Brownie Végane & sans Gluten

8/10 parts

100 g farine de riz semi complète

100 g poudre d'amande

50 g fécule de mais

50 g sucre de canne complet

1/2 càc poudre à lever sans gluten

1 banane

100 g compote de pomme ou autre

200 g chocolat noir dessert

2 poignées de noisette

Faire fondre le chocolat dans un fond de boisson végétal

Dans un saladier réunir poudre d'amande la fécule & la mélanger avec la farine & le sucre.

Mélanger choco fondu avec compote et la banane bio bien écrasée et les noisettes fraîchement concassées

Mélanger les 2 mélanges pour obtenir un appareil bien homogène;

Laisser reposer que tous les ingrédient s’imbibent entre eux.

Puis verser dans un moule à gâteau et faire cuire une vingtaine de minutes à 180 degrés

Sortir du four quand la pête accroche bien au couteau.

A partager sans sans modération. Et qu'on ne vienne pas me dire qu'une personne végane se nourrit mal et ne sait apprécier les plaisir de la vie.

Bisous